Los huevos forman parte de la gastronomía de todo el mundo, se consume como plato principal, también se incluye en preparaciones tanto dulces como saladas. Una de las mejores formas de disfrutarlo es durante el desayuno como huevos rancheros al mejor estilo colombiano.
Ingredientes
- 6 huevos.
- 3 salchichas.
- 2 tomates.
- Media cebolla cabezona o de cabeza.
- Media taza de queso mozzarella.
- Sal y pimienta.
- Aceite.
Cómo hacer los huevos rancheros colombianos
Picar pocos ingredientes, sofreír, batir y mezclar son los pasos básicos que se requieren para preparar los huevos rancheros. Esta es una receta muy práctica y sencilla que vale la pena probar y dar un giro a cada mañana, sorprender el paladar de la familia es más sencillo de lo que se cree, el procedimiento a continuación:
- Picar la cebolla y el tomate, también las salchichas.
- Continuar sofriendo la cebolla en una sartén con un poco de aceite, cuando esté dorada agregar el tomate, mezclar y dejar por algunos minutos.
- En cuanto a las salchichas, va muy bien salpimentarlas.
- Después, batir los huevos con una pizca de sal, agregarlos a la sartén y remover con energía.
- Seguidamente, añadir las salchichas y mezclar.
- Dejar cocinar al punto que más se guste.
Los huevos rancheros como se hacen en Colombia se pueden acompañar con tortillas, sobre un plato de arroz u otros ingredientes con los que se guste. La carne y el huevo son una gran manera de recibir importantes nutrientes para el cuerpo y la salud.
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